هفيمزيج من الهلام المائي

يمكن لمزيج الكوليد الهيدروفيل توفير وظائف مماثلة لصمغ السنط، ويمكن أن يكون بديلاً عالي التكلفة والأداء لاستبدال معظم أو كل صمغ السنط.

وصف المنتج

 

 

نطاق التطبيق

 

نطاق التطبيق خصائص التطبيق
آيس كريم تقليل تكوين بلورات الثلج، تحسين بنية النسيج وزيادة المذاق، مقاومة قوية للصدمات الحرارية، والحفاظ على الشكل جيد.
بودينغ يجعل المنتج يمتلك بنية هلامية جيدة واحتفاظًا بالماء.
جبن معاد تصنيعه تقليل انكماش الجفاف، وزيادة قابلية الفرد.