-
سلسلة أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية ثلاثي الجليسريد متوسط السلسلة/جليسرات الأوكتيل والديسيل (MCT/ODO) إسترات بولي جلسيرول للأحماض الدهنية (PGE) بوليغليسيرول بوليريشينوليت (PGPR) إسترات بروبيلين جليكول للأحماض الدهنية كابريل مونوجليسيريد سلسلة الهيدروكولويد سلسلة مستحلبات المخابز سلسلة المستحلبات المركبة سلسلة المستحلبات والمكثفات المركبة
إسترات حمض البروبيلين جليكول
إسترات حمض البروبيلين جليكول
图库下载
| وصف المنتج
ميزات المنتج
1. استرات حمض الدهني ثنائي الجليسرول لها خصائص جيدة في الرغوة والاستحلاب، وتعتمد قدرتها على الرغوة على محتوى الإستر الأحادي، فكلما زاد محتوى الإستر الأحادي، كانت الأداءات أفضل.
2. قيمة HLB بين 2 و3، لها تأثير جيد في التضخيم؛ ونظراً لأن الاستحلاب ليس قوياً، نادراً ما تستخدم بمفردها، وغالباً ما تستخدم مع استرات الجلسرين الأحادية والثنائية وغيرها من المستحلبات لتحقيق تأثير تعزيز.
3. بالإضافة إلى ذلك، تتميز استرات حمض الدهني ثنائي الجليسرول بأنها تميل إلى الشكل البلوري α، ويمكنها تثبيت الشكل البلوري α لمستحلبات أخرى (مثل الإستر الأحادي للجلسرين)، مما يحافظ على أو يؤخر تحول الشكل البلوري α إلى الشكل البلوري β، مما يمنحها استقراراً جيداً في الاستحلاب.
مواصفات المنتج
| اسم المنتج | المظهر الخارجي | مصدر المواد الخام |
| PGMS90A | حبيبي | نباتي |
مجال التطبيق
| مجال التطبيق | ميزات التطبيق |
| المعجنات | يمكنه تقصير وقت الخلط للمعجنات والمكونات، وتحسين عملية التصنيع، ومنع شيخوخة المنتج وزيادة حجم المنتج؛ |
| السمن الصناعي | في السمن الصناعي، يعمل بشكل رئيسي على منع انفصال قطرات الماء ورش الماء؛ |
| الآيس كريم | يعمل بشكل رئيسي على تحسين الرغوة والحفاظ على الشكل. |
| استعلام المنتج
* ملاحظة: يرجى التأكد من ملء المعلومات بدقة والحفاظ على التواصل مفتوحًا. سنتواصل معك في أقرب وقت ممكن.
رقم 19، طريق جينهوي، زينغتشنغ، قوانغتشو
حقوق النشر © 2025 شركة قوانغتشو كيفن لتطوير الأغذية المحدودة. جميع الحقوق محفوظة