-
سلسلة أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية ثلاثي الجليسريد متوسط السلسلة/جليسرات الأوكتيل والديسيل (MCT/ODO) إسترات بولي جلسيرول للأحماض الدهنية (PGE) بوليغليسيرول بوليريشينوليت (PGPR) إسترات بروبيلين جليكول للأحماض الدهنية كابريل مونوجليسيريد سلسلة الهيدروكولويد سلسلة مستحلبات المخابز سلسلة المستحلبات المركبة سلسلة المستحلبات والمكثفات المركبة
إستر أحادي للأحماض الدهنية المشبعة بالتقطير الجزيئي
إستر أحادي للأحماض الدهنية المشبعة بالتقطير الجزيئي
أحادي الجليسريدات للأحماض الدهنية المشبعة المقطرة جزيئيًا هي مصدرها زيوت نباتية طبيعية، يتم تصنيعها من خلال تفاعل الأحماض الدهنية المشبعة أو الزيوت مع الجلسرين، وتنقيتها باستخدام تقنية التقطير الجزيئي.
图库下载
| وصف المنتج
مواصفات المنتج
المنتج الاسم |
المظهر الخارجي | المواد الخام المصدر |
| DMG9503A | على شكل حبيبات | نخيل |
| DMG9508A | على شكل مسحوق | نخيل |
| DMG9510A | على شكل مسحوق | نخيل |
| DMG9503SY | على شكل حبيبات | فول الصويا |
| DMG9503LR | على شكل حبيبات | بذور اللفت |
| DMG9503SF | على شكل حبيبات | عباد الشمس |
| GML9003 | على شكل حبيبات | نباتي |
مجال التطبيق
التطبيق النطاق |
التطبيق الخصائص |
| مشروب البروتين | زيادة استقرار الدهون والبروتين، منع الطبقات والترسيب؛ كمية الإضافة الموصى بها 0.05-0.1% من إجمالي المواد |
| الآيس كريم | منع تكوين بلورات ثلجية كبيرة، زيادة النعومة والملمس الحريري، تحسين الثبات والشكل؛ كمية الإضافة الموصى بها 0.1-0.2% من إجمالي المواد |
| الخبز | تحسين هيكل اللب، تأخير التصلب، إطالة فترة الصلاحية؛ كمية الإضافة الموصى بها 0.3-0.8% من الدقيق |
| الكعك | زيادة الحجم، تحسين القوام، إطالة فترة الصلاحية؛ كمية الإضافة الموصى بها 3-10% من الدهون |
| البسكويت | تحسين الأداء التشغيلي، زيادة هشاشة البسكويت، منع تسرب الدهون، وجعل العجين سهل الإزالة من القالب؛ كمية الإضافة الموصى بها 1.5-2% من الدهون |
| النودلز السريعة التحضير | تحسين الأداء التشغيلي، تقليل امتصاص الزيت، تقليل خسائر الطهي بالبخار؛ كمية الإضافة الموصى بها 0.1-0.2% من الدقيق |
| الزبدة الصناعية | تعديل تبلور الدهون، تعزيز استقرار نظام الزيت في الماء، منع انفصال الزيت والماء؛ كمية الإضافة يتم تعديلها حسب الغرض المختلف |
| زيت المعجنات | تعديل تبلور الدهون، وزيادة قابلية الخلط والخفق لزيت المعجنات والمكونات الأخرى؛ كمية الإضافة يتم تعديلها حسب الغرض المختلف |
| الحلويات والشوكولاتة | تسهيل تشتت الدهون، تقليل لزوجة العجينة ودرجة تبلور السكر، تحسين جودة المنتج؛ كمية الإضافة الموصى بها 1.5-2% من الدهون |
| المنتجات اللحميّة | تسهيل تشتت الدهون، والارتباط القوي مع الماء والنشا، ومنع إعادة تبلور النشا، وتحسين الملمس؛ كمية الإضافة الموصى بها 0.1-1.0% من إجمالي المواد |
| استعلام المنتج
* ملاحظة: يرجى التأكد من ملء المعلومات بدقة والحفاظ على التواصل مفتوحًا. سنتواصل معك في أقرب وقت ممكن.
رقم 19، طريق جينهوي، زينغتشنغ، قوانغتشو
حقوق النشر © 2025 شركة قوانغتشو كيفن لتطوير الأغذية المحدودة. جميع الحقوق محفوظة