-
سلسلة أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية ثلاثي الجليسريد متوسط السلسلة/جليسرات الأوكتيل والديسيل (MCT/ODO) إسترات بولي جلسيرول للأحماض الدهنية (PGE) بوليغليسيرول بوليريشينوليت (PGPR) إسترات بروبيلين جليكول للأحماض الدهنية كابريل مونوجليسيريد سلسلة الهيدروكولويد سلسلة مستحلبات المخابز سلسلة المستحلبات المركبة سلسلة المستحلبات والمكثفات المركبة
تقطير جزيئي لأحاديات الجلسريد للأحماض الدهنية غير المشبعة
تقطير جزيئي لأحاديات الجلسريد للأحماض الدهنية غير المشبعة
أحادي الجليسريدات للأحماض الدهنية المشبعة بالتقطير الجزيئي هي مصدرها زيوت نباتية طبيعية، يتم تصنيعها من خلال تفاعل الأحماض الدهنية غير المشبعة أو الزيوت مع الجلسرين، وتنقيتها باستخدام تقنية التقطير الجزيئي.
Category:：
图库下载
| وصف المنتج
مواصفات المنتج
| اسم المنتج | المظهر الخارجي | مصدر المواد الخام |
| DMG9520U | مسحوق | نخيل |
| DMG90U | صلب معجون | نباتي |
| GMO9590Q | معجون | نباتي |
مجال التطبيق
| مجال التطبيق | خصائص التطبيق |
| مشروب البروتين | زيادة استقرار الدهون والبروتين، منع الطبقات والترسيب؛ كمية الإضافة الموصى بها 0.05-0.1% من إجمالي المواد |
| آيس كريم | منع تكوين بلورات ثلجية كبيرة، زيادة النعومة والملمس الحريري، تحسين الشكل والاستقرار؛ كمية الإضافة الموصى بها 0.1-0.2% من إجمالي المواد |
| خبز | تحسين هيكل اللب، تأخير التصلب، إطالة فترة الصلاحية؛ كمية الإضافة الموصى بها 0.3-0.8% من الدقيق |
| كعك | زيادة الحجم، تحسين القوام، إطالة فترة الصلاحية؛ كمية الإضافة الموصى بها 3-10% من الدهون |
| بسكويت | تحسين أداء التشغيل، زيادة هشاشة البسكويت، منع تسرب الدهون، وجعل العجين سهل الإزالة من القالب؛ كمية الإضافة الموصى بها 1.5-2% من الدهون |
| نودلز سريعة التحضير | تحسين أداء التشغيل، تقليل امتصاص الزيت، تقليل خسائر الطهي بالبخار؛ كمية الإضافة الموصى بها 0.1-0.2% من الدقيق |
| زبدة صناعية | تعديل تبلور الدهون، تعزيز استقرار نظام الزيت في الماء، منع انفصال الزيت والماء؛ كمية الإضافة يتم تعديلها حسب الغرض المختلف |
| زيت المعجنات | تعديل تبلور الدهون، وزيادة قابلية الخلط والخفق لزيت المعجنات والمكونات الأخرى؛ كمية الإضافة يتم تعديلها حسب الغرض المختلف |
| الحلويات والشوكولاتة | جعل الدهون سهلة التشتت، تقليل لزوجة العجينة ودرجة تبلور السكر، تحسين جودة المنتج؛ كمية الإضافة الموصى بها 1.5-2% من الدهون |
| منتجات اللحوم | جعل الدهون سهلة التشتت، والارتباط القوي مع الماء والنشا، ومنع إعادة تبلور النشا، وتحسين المذاق؛ كمية الإضافة الموصى بها 0.1-1.0% من إجمالي المواد |
| استعلام المنتج
* ملاحظة: يرجى التأكد من ملء المعلومات بدقة والحفاظ على التواصل مفتوحًا. سنتواصل معك في أقرب وقت ممكن.
رقم 19، طريق جينهوي، زينغتشنغ، قوانغتشو
حقوق النشر © 2025 شركة قوانغتشو كيفن لتطوير الأغذية المحدودة. جميع الحقوق محفوظة